*** Kleines Schlemmerset ***
Beschreibung
Hochwertiges Set im stabilen Geschenkkarton enthält:
1 X PESTO PARMIGGIANO 175G
1 X ROTWEINPFLAUMEN 330G
1 x AROMATISCHER KRAEUTERESSIG 250 ML
Im einzelnen:
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1 X PESTO PARMIGGIANO 175G
Aus Parmesan, diesem Juwel italienischer Käsekunst, entsteht in meiner Manufaktur in deutscher Wertarbeit dieses erlesenes Pesto Parmigiano. Es katapultiert schlichte Pellkartöffelchen auf den höchsten Gipfel des lukullischen Olymps. Es verleiht Rinder-Carpaggio und Schnecken einen kulinarischen Adelsschlag und verkörpert ein raffinertes Topping für Suppen. Nicht zuletzt ist es ein besonderer Genuss zur Pasta und auf knackfrischem Baguette.
Zutaten:
Parmigiano Reggiano (42%), Rapsöl, Mandeln, Olivenöl, Kräuter, Meersalz, Gewürze, Knoblauch
Säuerungsmittel: Zitronensäure; Konservierungsstoff: Sorbinsäure
Hersteller: Hans-Werner Hassinger, Frankenthaler Str. 19, 67551 Worms
Philosophie:
Schon mit der Firmierung “Alles Gute – Hausgemachte Leckereien” will ich die Botschaft übermitteln, dass hier Spezialitäten feilgeboten werden, die nach guter alter Tradition zubereitet sind. In ruhiger, beharrlicher Handarbeit. Mit Freude an der Sache und mit sorgfältig ausgewählten Zutaten. Diese Atmosphäre des Bodenständigen verdichte ich durch die Präsentation meiner Leckereien mittels meiner antiken Kücheneinrichtung, insbesondere dem alten Kohleherd als sympathischen Hingucker.
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1 X ROTWEINPFLAUMEN 330G
In meiner Kindheit hat mein Vater im Herbst immer Essigpflaumen eingelegt. Die gab es dann zu Meerrettich und Rindfleisch. Aber sonst konnte man sie nicht gebrauchen, denn sie machten ihrem Namen alle Ehre. Heutzutage bereits ich sie mit wenig Essig und reichlich gutem Rotwein als Rotweinpflaumen zu und siehe da: Es entwickeln sich richtige Multitalente daraus. Köstliche Früchte die ich auch zu Wild und anderem dunklen Fleisch anbiete. Sie bereichern zudem jedes kalte Buffet und schmecken sowohl zu Käse, als auch zu kaltem Braten. Als wahre Verwandlungskünstler schmecken sie sogar als Dessert zu einem guten Eis herrlich.
Zutaten:
Pflaumen (70%), Zucker, Rotwein (9%), Rotweinessig (7%), Gewuerze
Hersteller: Hans-Werner Hassinger, Frankenthaler Str. 19, 67551 Worms
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1 x AROMATISCHER KRAEUTERESSIG 250 ML
Aceto Balsamico di Modena von Piazza Grande ist eine neue Linie von Produkten auf dem anspruchsvollem Markt des Fine-Foods. Piazza Grande ist ein italienischer Klassiker, der in immer neue Linien seine durch Schönheit, Handwerklichkeit und Perfektion geprägten Werte übersetzt. Produkte für den “zeitgenössischen Luxus”.
Aromatische Kräuter Essigzubereitung – 5% Säure, 57° Brix – zum Abschmecken von Gemüsesuppen, zum Würzen von Vorspeisen, vegetarischen Quiches und vielen Gemüsegerichten, Schweinefleisch, Rindfleisch, Geflügel und Fisch. Um Pasta, Risotto und Ratatouille einen ganz besonderen mediterranen Geschmack zu verleihen, für Fleischsalat, zusammen mit verschiedenen Käsearten.
Zutaten: 70% konzentrierter Traubenmost, Weinessig, 0,5% konzentrierte Kräuteraromen. Enthält Sulfite.
Inhalt: 100 ml
(Preis pro Liter: 55,00 Euro)